I MENU CHE FANNO BENE

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Sappiamo tutti che basterebbero alcune attenzione per contribuire e ridurre, almeno idealmente, lo spreco di cibo e dare un segnale di interesse al problema della fame nel mondo: per esempio acquistare prodotti di stagione, diminuire il consumo di carne, riutilizzare gli avanzi. Seguendo queste regole elementari, persone note di radio e televisione e alcune tra le food blogger più seguite si sono cimentate ai fornelli per proporre al lettore ricette e piatti “contro la povertà”.

 

 

 

 

di ActionAid, ed. Gribaudo, Milano 2102

 

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