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Posts Tagged “menu”

QUADRE

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Oggi facciamo una digressione torinese, perché se passaste di lì, mi sentirei di consigliarvi vivamente di andare a mangiare alle Quadre. Noi ad esempio abbiamo fatto il tris di primi perché oltre ai ravioli rossi con gorgonzola e noci abbiamo dovuto mangiare per forza due volte le tagliatelle con ragù di salsiccia al porto e nocciole. Ottime....

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CUCINARE AL B&B IL RICHIAMO DEL BOSCO, E DORMIRCI GRATIS

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Volete fare un fine settimana diverso dal comune? Potreste andare a cucinare al B&B il Richiamo del Bosco. L'idea di Carla Soffriti, proprietaria del B&B, è offrire il soggiorno a chi studierà un menu e preparerà pranzo o cena per sé e per gli altri ospiti della bella casa ecologica immersa tra faggi, querce e...

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MENU IN BRAILLE A NAPOLI

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Nel ristorante partenopeo Concettina ai Tre Santi l’idea è quella di garantire un ambiente accogliente per tutti. Ciro Oliva, principale artefice del capolavoro di Concettina ai Tre Santi, ristorante dove si mangia la miglior pizza napoletana d’Italia secondo il Gambero Rosso, va incontro anche ai bisogni delle persone meno fortunate. Sempre disponibile a organizzare iniziative benefiche, dato...

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THE RAMEN GIRL

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Film da vedere in quelle sere solitarie e un po' depresse d'autunno o inverno, che per senso di immedesimazione ci ridanno energia. Trama facile, pellicola molto ben fatta. Abby, giovane studentessa americana, viene lasciata dal fidanzato Ethan, col quale è a Tokyo. In cerca di rifugio e contatto umano, entra nel bistrot di ramen che si trova...

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CHEF’S TABLE: DOMINIQUE CRENN

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Se siete amanti della cucina e ancora di più del cinema, non potete perdere la serie ideata da David Gelb, Chef's Table. L'anno scorso il primo film, Jiro e l'arte del sushi (proposto anche sul nostro sito), ha ottenuto tantissimo successo sia di critica che di pubblico, e a breve Netflix permetterà a tutti di vedere le...

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COME SCEGLIERE IL MENU PER GLI OSPITI

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Può sembrare, in apparenza, un argomento scontato sul quale sia già stato scritto molto, o troppo, ma non è così. Esistono in effetti numerose pubblicazioni, anche di antica data, che hanno più o meno trattato questo importante settore del costume ma, nella maggior parte dei casi, non sono che rifacimenti di pubblicazioni precedenti adattate secondo il...

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IL MENÙ DELLE FESTE

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Fin dalla vigilia di Natale l'impegno appare gravoso poiché, come si sa, in molte regioni del centro e del sud del nostro Paese, è proprio quella la vera festa natalizia ed anche i più piccoli vi partecipano fino ad ora tarda in attesa della mezzanotte, per i consueti regali e, quindi, la sequenza delle portate...

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BLITZ NEL LOCALE, SEQUESTRATI CINQUANTA CHILI DI INSETTI

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Si erano presentati in molti per il «Crunch...menu con insetti» nel locale milanese (la Sidreria ndr). Piatto forte il budino al cioccolato con menta e scorpioni, ultima portata, dopo le polpettine di riso nero e vermi, la focaccia con provola e grilli, l’insalata di mele e insetti misti. I commensali hanno fatto in tempo soltanto...

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QUALCUNO STA UCCIDENDO I PIÙ GRANDI CUOCHI D’EUROPA

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Il film, scritto da Peter Stone e tratto da un romanzo di Nan e Ivan Lyons, è una thriller comedy divertente e surreale. La trama è essenziale. Per motivi apparentemente incomprensibili vengono uccisi, uno dopo l'altro, da un assassino misterioso, i più noti chef d'Europa. I defunti coincidono proprio con i cuochi preferiti da Max, obeso...

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I MENU CHE FANNO BENE

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Sappiamo tutti che basterebbero alcune attenzione per contribuire e ridurre, almeno idealmente, lo spreco di cibo e dare un segnale di interesse al problema della fame nel mondo: per esempio acquistare prodotti di stagione, diminuire il consumo di carne, riutilizzare gli avanzi. Seguendo queste regole elementari, persone note di radio e televisione e alcune tra...

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