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IL TARTUFO

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La magia dei ciliegi in fiore, l’arcobaleno dei campi di lenticchie d’estate, l’emozionante contrasto dei papaveri nei campi di grano… Davvero non si contano i modi in cui la natura ci rende partecipe della sua stupefacente bellezza.  Abbagliati da tanta armonia, una domanda sorge spontanea: ma cosa può averla condotta a inventare un obbrobrio come…

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PLIN & TAJARIN. QUANDO UN PRANZO RENDE FELICI

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"La sensazione è proprio quella di essere in un’altra città. Che poi se mi chiedessero quale, nemmeno saprei rispondere. Lì per lì forse Zurigo, ma poi se mi volto mi viene in mente il venditore di gabbiani fatti con le cozze del paesino vicino a Lisbona. Per non parlare di quel mercato dell’antiquariato di Sommières, affacciato...

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TRATTORIA CUORE D’ORO

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Ci sono ristoranti blasonati, con chef stellati e design studiato nei minimi particolari. Ma ci sono anche piccole osterie e trattorie disperse sul nostro territorio, difficilissime da trovare a meno di suggerimenti e passa parola. Luoghi che hanno una vita lunghissima e sono quasi immutati da decine di anni. Se foste ad esempio sulla Milano –...

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