BUNDT CAKES – LE ANTICHE CIAMBELLE

[vc_row][vc_column][vc_column_text]

Ogni tanto viene voglia di andare a scoprire storie e ricette di altri paesi e culture. Con questo libro ci si tuffa nel mondo delle americanissime ciambelle (Bundt Cakes), le torte che nascono dallo stampo inventato da David Dalquist, un ingegnere della marina statunitense, e poi diventato un must per 70 milioni di famiglie americane. Troverete ricette per realizzare tantissime varianti di torte: vegetariane, senza glutine e salate, dalla pasta al pane, ognuna spiegata in maniera chiara e semplice grazie anche alla presenza di numerose fotografie

 

 

 

 

Ci troverete ovviamente anche la ricetta dell’originale Tunnel of Fudge, la prima Bundt Cake realizzata con lo stampo in questione, del 1966.

 

 

 

 

La parola Bund, di origine tedesca, significa comunità, e quindi per sua natura la torta si presta a riscaldare ogni occasione di condivisione e convivialità.

 

di Monica Zacchia, Francesca Caprino, ed. iFood, Terni 2017

 

 

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/6″][/vc_column][/vc_row]