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Posts Tagged “critico”

L’ALA O LA COSCIA

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Un film francese degli anni Settanta con protagonista un critico gastronomico prossimo alla pensione e fervente sostenitore di una cucina tradizionale e di qualità, che grazie al figlio, disinteressato alla cucina ma con il sogno di mettere in piedi una troupe da circo, scoprirà una truffa gastronomica. L'amministratore delegato di una catena di ristorazione industriale,...

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MANGIANDO, PARLANDO. NATURALMENTE

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Domani siamo a "Fa' la cosa giusta!", venite a trovarci! Abbiamo organizzato, con la Cooperativa Gaia Agricola - che sta sviluppando un progetto di ricerca legato al recupero ed alla valorizzazione dell’area di Cascina Balossa - il focus lunch “Mangiando, parlando. Naturalmente”. L’obiettivo dell’iniziativa è approfondire le tematiche legate al concetto di produzione e consumo sostenibile...

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ESTASI CULINARIE

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Nel palazzo di rue de Grenelle reso celebre dall'"Eleganza del riccio", è in fin di vita il più grande critico gastronomico del mondo. Prima del trapasso vuole recuperare il ricordo del Sapore per eccellenza, costringendo familiari, amante, allievo, gatto e portinaia Renée, a prendere la parola per aiutarlo a rievocare, ma di fatto anche a...

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