Negli ultimi anni, l’agricoltura ha vissuto un’evoluzione significativa, puntando su sostenibilità e innovazione. In questo contesto si inserisce il progetto Erasmus+ ProGreen (Promoting and Upgrading Green Skills in Agriculture, Promuovere e migliorare le competenze verdi in agricoltura), che ha coinvolto gli studenti dell’Istituto Tecnico Agrario “Emilio Sereni” di Roma in un percorso formativo pratico e teorico legato all’Agricoltura 4.0 e alle biotecnologie.
Cuore del progetto è stata una serra idroponica: un sistema di coltivazione senza suolo che, grazie a una soluzione nutritiva in acqua, consente di ridurre fino all’80% il consumo idrico. Dotata di tecnologie avanzate come LED, pannelli fotovoltaici e riscaldamento a pellet, la serra ha permesso agli studenti di coltivare ortaggi e verdure a foglia su pannelli galleggianti e substrati innovativi come la lana di roccia, ottimizzando la crescita e la produzione delle piante.
Parallelamente, ProGreen ha approfondito l’impiego delle biotecnologie in agricoltura, con applicazioni su colture e allevamenti. Tra le innovazioni, sono stati trattati il miglioramento genetico per resistenza alle malattie e qualità nutrizionale; le tecniche di riproduzione assistita dei bovini (inseminazione artificiale, FIV, o fecondazione in vitro, trasferimento embrionale); l’uso di software come AutoCAD e strumenti statistici per monitorare l’evoluzione delle fasi fenologiche delle piante (ovvero le tappe del loro ciclo di vita che si possono osservare visivamente). L’approccio Agricoltura 4.0 ha favorito lo sviluppo di competenze trasversali, integrando tradizione agricola con strumenti digitali e metodi scientifici.
Uno degli obiettivi principali del progetto è stato sensibilizzare i giovani sulle sfide ambientali e sull’urgenza di adottare modelli agricoli sostenibili. ProGreen ha dimostrato che è possibile aumentare la produttività riducendo al tempo stesso l’impatto ambientale, promuovendo l’agricoltura di precisione, il risparmio idrico e l’impiego di specie resilienti.
Il progetto ha rappresentato un’opportunità concreta di apprendimento attivo, unendo teoria e pratica in un contesto reale. Grazie all’integrazione di idroponica, biotecnologie e analisi statistica dei dati, gli studenti hanno acquisito competenze fondamentali per affrontare le sfide dell’agricoltura moderna, sempre più orientata all’innovazione sostenibile.
ITA “Emilio Sereni”, Roma
Riccardo Martini
Eleonora Rosi
Classe IV A, Indirizzo Produzione e Trasformazione
