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Posts Tagged “ricettario”

TURNING THE TABLES

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La Cornell University racconta come l’America sta scoprendo l’importanza della qualità degli ingredienti, della cucina casalinga, del rispetto ambientale. Nello Stato di New York, circa un anno fa, Maria Reidelbach, nota artista e attivista, impegnata attualmente in riflessioni su cibo e agricoltura, decide di fare visita a Jared Buono, Direttore Esecutivo della Cornell Cooperative Extension.  …

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IL LIBRO DELLE CHEESECAKE

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Un volume monografico su un argomento di grande moda: le cheesecakes. Non c’è ristorante che oggi non ne proponga almeno una, e i social network usati dalle foodblogger abbondano di foto a tema, più o meno creative. Se volete imparare a cucinarle o trovare idee nuove è il libro per voi: mille modi per prepararle,...

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