Posts Tagged “formazione”

SOMMELIER? Sì, MA DI RISO..

By |

Una nuova professione sembra muovere i primi passi, con l'obiettivo di scoprire e far scoprire il cereale più diffuso sulle tavole di tutto il Mondo: il riso. L'idea è della società italiana AcquaVerdeRiso, nata per formare sommelier del riso, esperti degustatori e giudici professionisti in grado di analizzare il cereale più diffuso al Mondo. AcquaVerdeRiso si avvale dell’esperienza dei suoi...

Read more »

FOOD GENIUS ACADEMY

By |

Se vi interessa un corso in "Servizio e Gestione di sala", date uno sguardo all'offerta formativa di quest'anno della Food Genius Academy.  Il grande polo formativo lombardo, da poco ridisegnato, propone, all'interno dei suoi 750mq, dotati delle migliori attrezzature e forniture professionali, una varietà crescente di corsi e workshop, sia amatoriali che professionali, e si prepara a diventare Università. La FGA...

Read more »

L’EDUCAZIONE PARTE DAL CIBO

By |

Un altro tema che questa settimana abbiamo affrontato con un atto di indirizzo, riguarda l’educazione alimentare che è principalmente educazione alla salute. Solo per darvi un’idea della situazione, ricordo che una recentissima ricerca dell’Università di Milano Bicocca sull’obesità infantile rivela che l’Italia è uno dei Paesi europei in cui si ha il maggiore aumento di...

Read more »

MASTER IN FOOD DESIGN

By |

IULM e Scuola Politecnica di Design SPD, in collaborazione con PepsiCo, presentano il 5 novembre 2014, ore 10.00 presso Scuola Politecnica di Design SPD, via Carlo Bo, 7 Milano (Metropolitana MM2 Romolo), il nuovo Master Universitario in Food Design. Il Master, 580 ore di lezione e un tirocinio formativo di tre mesi, è rivolto a laureati italiani e stranieri delle varie facoltà...

Read more »

SICUREZZA ALIMENTARE, PARTE LA SCUOLA CATTOLICA-STATALE

By |

Un nuova scuola di dottorato internazionale per creare esperti sulle tematiche della sicurezza alimentare. Partirà nella primavera del 2015 in concomitanza con l’inizio dell’Expo e sarà il primo frutto della nascente Scuola interuniversitaria di alta formazione per la Sicurezza alimentare, istituita dall’Università Cattolica e dall’Università degli Studi di Milano con il sostegno di Expo 2015...

Read more »

EXPO APRE AI GIOVANI LA EXPO SCHOOL

By |

    La Expo School è un temporary college residenziale nel quale, studenti selezionati tra tutti gli atenei italiani studiano e discutono a Milano con i professori coordinatori, gli assegnisti e i ricercatori coinvolti in Laboratorio Expo. Oggetto delle Expo School sono i temi salienti dei quattro percorsi di Laboratorio Expo. Alcuni studenti selezionati attraverso una call specifica potranno...

Read more »