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ACQUA VIRTUALE

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    Parma, 16 marzo 2015 – I consumi alimentari contribuiscono all’89% dell’impronta idrica giornaliera degli italiani: in media un individuo consuma due litri d’acqua al giorno per bere, ma ne utilizza, a sua insaputa, fino a 4.000 per alimentarsi. Questo contenuto “invisibile” è dato dall’acqua virtuale, ovvero il volume di acqua impiegato durante il...

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SITI E BLOG

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Sono tantissimi i siti che si occupano, in modi e con finalità diverse, di cibo. Siamo andati a guardarcene un po' e alcuni ci hanno incuriosito. Ve ne riproponiamo una manciata. Si tratta davvero solo di un piccolissimo elenco di partenza, che ogni tanto integreremo (e dateci suggerimenti anche voi), ma per dare un primo...

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