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CIBO E RELIGIONE – IL RAMADAN

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Ramadan è il nono mese del calendario lunare musulmano. Ramadan significa “incandescente” perché, prima che il calendario fosse modificato per decisione del Profeta, corrispondeva al mese più caldo dell’anno. Il mese che, più di ogni altro, metteva a dura prova la sopravvivenza delle popolazioni stanziate nelle regioni desertiche. Questo è il mese sacro per eccellenza perché nella...

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