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Piatto di sancocho Se dopo Expo vi è rimasta la curiosità di assaggiare piatti particolari potreste sempre fare un salto in Republica Dominicana, o cimentarvi in qualche esperimento culinario fuori dall'ordinario, a casa. Il piatto per eccellenza sempre essere il "sancocho", una zuppa di carne bovina, a cui vengono aggiunti yucca, patata, platano, coriandolo...
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L'eredità di Expopiatti tipici , cucina , gastronomia , Republica Dominicana , caraibi , sancocho , melting pot , indigena , platano , spagnola , africana
