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HONORÉ DE BALZAC, UN RECENSORE D’ECCEZIONE

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Il grande scrittore francese, pur nella sua breve vita, riuscì a scrivere un notevole numero di opere, compresa la monumentale “La Comédie humaine”. Nella Commedia umana compaiono parti dedicate alla cucina, alla ristorazione e in generale al cibo, verso il quale Balzac ha una naturale propensione. La cosa è singolare poiché, prima di lui, nessuno scrittore…

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