L’acqua è la principale fonte di idratazione del nostro corpo e dovremmo imparare a berne almeno 1 litro e mezzo al giorno. D’estate, per contrastare il caldo, servirebbe assumerne ancora di più. Spesso, in questa stagione, per soddisfare anche il palato, si fa uso di bevande dissetanti e gustose, che però, insieme al gusto, apportano al nostro organismo anche un’infinita serie di coloranti, acidificanti, conservanti e dolcificanti. Insomma, niente di propriamente salutare.
L’ideale sarebbe dissetarsi soltanto con bicchieroni d’acqua fresca “del sindaco”, magari con una fetta di limone; ma se si vuole aggiungere un po’ di “sprint” al contenuto della propria bottiglietta, si possono unire tocchetti di frutta o verdura ed erbe aromatiche. Proviamo?
Come preparare le acque aromatizzate
In generale, per realizzare originali acque aromatiche e dissetanti, servono:
– 1 lt d’acqua del rubinetto (se quella della vostra città è buona)
– 200 g di frutta o verdura
– 1 rametto di erbe aromatiche (se presenti nella ricetta)
– 1 caraffa capiente
– ghiaccio (a piacere)
Le preparazioni a base di acqua e frutta richiedono un minimo di 3 ore di infusione, ma si possono lasciare anche per 8. Quando l’infusione sarà pronta, unite il ghiaccio. Potrete mangiare la frutta o la verdura utilizzata tagliata a pezzetti. Ecco alcune ricette.
Detox
– 1 limone non trattato (buccia e polpa)
– 1 cetriolo tagliato a fette sottili
– 1 rametto di menta piperita
Rinfrescante
– 150 g di albicocche
– 50 g di mirtilli
– 1 rametto di lavanda con fiore
Digestiva
– 1 limone non trattato (buccia e polpa)
– 150 g di ananas tagliato a cubetti
– 1 pezzetto di radice di zenzero grattugiato o tagliato a fette sottili
Aromatica
– 200 g di polpa di cocomero
– 2 rametti di rosmarino
Happiness
– 200 g di pesche-noci mature
– 4 foglie di salvia
Brucia grassi
Si chiama proprio così, ma è bene sottolineare che i cibi non “bruciano” i grassi. Solo una corretta alimentazione e una sana attività fisica possono contribuire a eliminare i grassi in eccesso. In ogni caso ecco gli ingredienti della “pozione miracolosa”:
– 150 g di polpa e buccia di pompelmo (buccia e polpa)
– 50 g di lamponi.
Non c’è che l’imbarazzo della scelta. Buona sete a tutti!
Chiara Porati
