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Posts Tagged “yogurt”

SAPORI DI LAGO. CUCINA D’ACQUA DOLCE TRA ITALIA E SVIZZERA

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Non è solo un libro fotografico, e nemmeno un compendio di ricette. Dobbiamo immaginare di prendere un battello in cui la guida (bilingue italiano-inglese, come il volume) ci conduce tra Italia e Svizzera, illustrandoci le caratteristiche di queste perle d’acqua dolce e facendoci assaggiare le specialità locali. Partiamo dal Lago Maggiore, dove l’elegante Stresa, come una...

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SAPORI DI LAGO. CUCINA D’ACQUA DOLCE TRA ITALIA E SVIZZERA

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Sapori di lago. Cucina d’acqua dolce tra Italia e Svizzera – Lake Flavours. Cooking between Italy and Switzerland (Sime Books) non è solo un libro fotografico, e nemmeno un compendio di ricette. Dobbiamo immaginare di prendere un battello in cui la guida (bilingue italiano-inglese, come il volume) ci conduce tra Italia e Svizzera, illustrandoci le...

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INSALATA DI ASPARAGI E CARCIOFI IN SALSA DI YOGURT

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Ecco un'altra ricetta particolare ma abbastanza facile, pensata per chi ama le verdure e ha voglia di mangiare bene. Leggera ma nutriente, perché le tante verdure verdi che la compongono vanno unite a una salsa a base di yogurt e gherigli di noce, potrebbe soddisfare palati molto diversi. I sapori si fondono bene, pur non...

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