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RISO SENZA SEGRETI

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Digitalizzazione e Agricoltura 4.0 sono ormai da diversi anni temi strategici per il settore agroalimentare, in cui lo sviluppo di tecnologie per la condivisione di dati e informazioni può contribuire a garantire qualità dei prodotti e sicurezza dei processi lungo tutta la filiera. Proprio con questo obiettivo, BASF, azienda tedesca presente in 90 Paesi al…

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GIUSEPPE MORELLO, RICERCATORE

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AREE DI INTERESSE Tracciabilità, rintracciabilità, nuove tecnologie, meccanica agraria, agricoltura di precisione, filiera agroalimentare, Rfid   LINEE DI RICERCA Meccanizzazione della aree marginali della Sicilia, meccanizzazione delle colture ortive; fonti alternative d’energia e risparmio energetico in agricoltura; macchine ed impianti dell’industria agro-alimentare; consumo energetico e qualità dell’olio d’oliva in impianti dell’industria olearia che impiegano tecnologie...

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TRACCIABILITÀ E AUTENTICITÀ

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La Facoltà di Scienze agrarie, alimentari e ambientali di Piacenza - in collaborazione con il Centro di Ricerca sulla Biodiversità e sul DNA antico (BioDNA) e il Centro di Ricerca sulla Nutrigenomica e Proteomica (PRONUTRIGEN) - mercoledì 22 Aprile, organizza un workshop interdisciplinare sull'applicazione di metodi molecolari per la tracciabilità e la sicurezza degli alimenti. L'evento...

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