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Posts Tagged “torino”

PLIN & TAJARIN. QUANDO UN PRANZO RENDE FELICI

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"La sensazione è proprio quella di essere in un’altra città. Che poi se mi chiedessero quale, nemmeno saprei rispondere. Lì per lì forse Zurigo, ma poi se mi volto mi viene in mente il venditore di gabbiani fatti con le cozze del paesino vicino a Lisbona. Per non parlare di quel mercato dell’antiquariato di Sommières, affacciato...

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QUADRE

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Oggi facciamo una digressione torinese, perché se passaste di lì, mi sentirei di consigliarvi vivamente di andare a mangiare alle Quadre. Noi ad esempio abbiamo fatto il tris di primi perché oltre ai ravioli rossi con gorgonzola e noci abbiamo dovuto mangiare per forza due volte le tagliatelle con ragù di salsiccia al porto e nocciole. Ottime....

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STREET FISH

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La nostra Chiara Caprettini ci dice che vuole trasferirsi alle Hawaii e diventare surfista! "Esco da STREET FISH con questo pensiero, ma solo perché Paolo – uno dei due proprietari insieme ad Alessandro – mi racconta che la tartare di tonno e germogli che ho appena assaggiato è il piatto preferito dei surfisti hawaiani. E ho detto...

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FLOWER BURGER E I COLORI DEI SORPRENDENTI PANINI VEG

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Rosso, anzi magenta, come certe ciliegie mature e lucide piene di succo, o come certi fiori fucsia carichi di quella particolare energia esplosiva della primavera o dell’estate. Azzurro, anzi cyan, colore spettacolare del cielo e del mare ma raro in campo alimentare perché nascosto nelle profondità dell’oceano,  nella linfa dell’alga spirulina. Giallo puro come il colore acido del...

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BUOSI

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Nordfoodovestest, di cui da poco siamo diventati fan e amici, da adesso in poi, ci porterà un po' in giro - come il nome fa intuire - per scoprire posti, locali e cibi degni di...assaggio. Partiamo da Torino, a due passi dalla fermata della metro Montegrappa, precisamente in via Angrogna 16. "Ci troviamo in un posto elegante e accogliente, magico e...

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