Posts Tagged “storie”
Grazie a Renzo Pellati facciamo un bel viaggio nella storia del cibo, scoprendo aneddoti e informazioni tanto divertenti quanto interessanti. Leggiamo ad esempio che i maccheroni sono nati nel deserto africano, il risotto alla milanese ha origini arabe e la cotoletta alla milanese è milanese davvero e non è arrivata da Vienna. Un libro che...
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Librimaiale , storia , cibo , risotto , gastronomia , curiosità , storie , cotoletta , maccheroni , babà , leggende , ricerche , scoperte , origini
In questo libro Nico Orengo - seguendo una traccia antica e avventurosa, quella del commercio del sale e delle acciughe - racconta, ricorda, intreccia notizie storiche e storie di paese (tra cui spicca quella della Olga, misteriosa figura al centro di una vicenda di passione e di violenza), insegue mestieri perduti, odori - tutto il...
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