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Posts Tagged “stagioni”

LITTLE FOREST

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Dopo alcuni anni vissuti in città - dove si sentiva persa - Ichiko torna a casa, a Komori, un piccolo villaggio nel Giappone nord-orientale, almeno apparentemente fuori dal mondo.. Non ci sono supermercati o negozi e si vive coltivando riso, gestendo fattorie e cucinando i prodotti di stagione. Attorniata dalla pace del posto che ben...

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L’ALMANACCO IN CUCINA: LE STAGIONI IN TAVOLA RACCONTATE ATTRAVERSO I PRODOTTI DELLA TERRA

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Gualtiero Marchesi e Fabiano Guatteri insieme per rispondere alle tante domande del consumatore di oggi, spesso disorientato davanti alla variegatissima offerta di prodotti, e in particolar modo di ogni tipo di frutta e verdura. Voci autorevoli che spiegano, ce ne fosse ancora bisogno, che aspettando il periodo di maturazione naturale dei coltivi, i benefici sono...

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