soia |

Posts Tagged “soia”

DALLA SALSA D’OSTRICHE ALL’OLIO DI SESAMO

By |

Quali sono gli ingredienti che rendono unica la cucina cinese? Il concetto di armonia, tipico del pensiero cinese, si riflette sulla cucina: tutti i sapori devono essere appunto in armonia e nessuno deve prevalere sull’altro. Ma quali sono gli ingredienti più utilizzati?         Primo tra tutti, la salsa di soia. In Cina se…

Read more »

THANKSGIVING, C’È UNA NOVITÀ

By |

Il tradizionale tacchino ripieno al forno americano, servito su ogni tavola del paese il quarto giovedì di novembre, per il pranzo del Ringraziamento, sta imparando a volare. Volare via. Sembra infatti che l'aumento negli Stati Uniti dei fans di un’alimentazione vegana, e cioè  totalmente vegetale, stia trasformando il rituale di una delle feste più sentite...    ...

Read more »