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CRITERI DI SCELTA

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E’ utile sapere che cosa produce il territorio in cui si vive: nell’Italia del nord sono particolarmente buoni carne, latte, formaggi, pesci di lago e di fiume, mais, riso. Portare in tavola alimenti che non hanno dovuto sopportare lunghi viaggi vuol dire mangiare cibi come minimo più freschi. Ma naturalmente è giusto e piacevole anche...

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ALTRAVIA

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Un piccolo bistrot - qualche posto a sedere, take away e consegne a domicilio - che fa primi, secondi e panini freschi, con un'attenzione particolare allo spreco: dalle 17.00 prezzi scontati. Noi ci abbiamo fatto una prima colazione. Sabato, perché domenica ci dicono che preferiscono stare coi figli. Croissant freschi, creme e marmellate da associare a piacere,...

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