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Posts Tagged “sapore”

IL CARCIOFO MORETTO DI BRIGHISELLA

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Tempo di carciofi. Ma che cosa sono? Il carciofo non è altro che il bocciolo dell’infiorescenza che si raccoglie immaturo, cioè prima che sbocci. Tra fine aprile e l'inizio di maggio viene raccolto il piccolo Carciofo Moretto. Questo carciofo merita una menzione speciale e se non lo conoscete vi consigliamo di assaggiarlo (Una buona occasione...

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A COMEDIA DE DEUS

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Joao de Deus (Joao Cèsar Monteiro) è un anziano ossuto, serafico, puntiglioso ma a suo modo charmant. Lontano, se non avverso, al fenomeno della globalizzazione, gestisce un piccolo negozio di gelati a Lisbona, il "Paraiso do gelado", affidandosi al suo talento nel creare gusti nuovi, che attirino i palati più attenti e curiosi di tutta la...

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BEER MAKING KIT

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Luppolo, malto e acqua: la birra si fa in casa! Scopriamo i kit per produrre birra artigianale in casa: diversi gusti, sapori e profumi tra cui scegliere!  A sentir parlare Erica Shea e Stephen Valand del Brooklyn Brew Shop, fare la birra in casa è un gioco da ragazzi. Quello che serve, cereali di prima qualità: luppolo,...

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ESTASI CULINARIE

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Nel palazzo di rue de Grenelle reso celebre dall'"Eleganza del riccio", è in fin di vita il più grande critico gastronomico del mondo. Prima del trapasso vuole recuperare il ricordo del Sapore per eccellenza, costringendo familiari, amante, allievo, gatto e portinaia Renée, a prendere la parola per aiutarlo a rievocare, ma di fatto anche a...

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