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In tempi di pandemia la sicurezza alimentare è un tema di rilevante importanza che apre molti interrogativi. Può il virus sopravvivere sul cibo? E se sì, per quanto tempo? È possibile infettarsi ingerendo cibo contaminato? E bevendo acqua del rubinetto? Domande di drammatica attualità. Posto che non pare il momento ideale per alimentarsi di cibi crudi soprattutto…
