Sfruttiamo la carica di settembre, per scoprire tantissime cose diverse. Vi portiamo da L’OV a fare un vero brunch americano, vi presentiamo le Blue Barriers – una soluzione anti-inquinamento oceanico – e vi raccontiamo come si conservano le pere. Poi chiacchieriamo con Anna e Andrea, di Ca’ dal Saggia, perché la loro vita agreste è molto particolare, e con Riccardo Illy, sempre interessante e cortesissimo. Dedichiamo spazio a miele, fichi, al grande cuoco Marie-Antoine Carême e alle ceramiche di Laboratorio Pesaro, al come rimettersi in forma dopo le vacanze e all’alimentazione dei più piccoli, e, dulcis in fundo, vi presentiamo la nostra collaborazione con Foodscovery e i loro Foodheroes, che andremo a conoscere nei prossimi numeri..