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Il bello delle ricette e preparazioni di Altopalato è quella classicità, perfezione e serietà che non le fa passare di moda e soprattutto, quando si realizzano come dovuto, danno un'enorme soddisfazione. Sono anche quel tanto desuete da essere la carta da giocare per una cena importante o speciale e stupire gli ospiti. Terry Sàrcina, che...