Posts Tagged “nutrizione”

FOOD FILM FEST

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Questo festival di cinema e cibo lo seguiamo da un po'. Ma per chi avesse iniziato a leggerci solo quest'anno, facciamo un passo indietro. Protetto dalle belle montagne che circondano Bergamo, pochi giorni prima del solstizio d'estate, da quattro anni prende vita il Food Film Fest, l'unico festival internazionale cinematografico in Italia dedicato al mondo del food.  ...

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L’ASIA E LA FAME

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Nei prossimi 40 anni, avevamo scritto l'anno scorso, il mondo avrà bisogno di produrre più cibo di quanto ne abbia dovuto produrre negli ultimi 8000 anni. L'Asia, con oltre 4 miliardi di persone, è il maggior fornitore e consumatore mondiale di cibo. E secondo la FAO un nuovo esempio da seguire. La FAO elogia l'Asia per...

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ZUCCHERO: UN’INIZIATIVA E UN SITO PER UN UNIVERSO DA SCOPRIRE

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Il 28 settembre, presso il padiglione Europa di Expo, AIDEPI (Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane), ASSOBIBE (Associazione Italiana tra gli Industriali delle Bevande Analcooliche) e UNIONZUCCHERO (Unione nazionale fra gli Industriali dello Zucchero) daranno vita all'iniziativa “Informati di Zucchero”, un incontro pubblico di confronto tra Istituzioni ed esperti per riflettere sul valore economico,...

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IL SETTORE LATTIERO-CASEARIO DELL’UE SI PREPARA ALL’ABOLIZIONE DELLA QUOTA SUL LATTE

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Introdotto per la prima volta nel 1984, in un momento in cui la produzione dell’UE eccedeva di gran lunga la domanda, ha rappresentato un primo passo nel superamento delle eccedenze strutturali. Le successive riforme della politica agricola comune dell’UE hanno orientato il settore sempre più al mercato e fornito una serie di strumenti più mirati....

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IL MIGRATORE ONNIVORO

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Nati onnivori ci siamo adattati a contesti ambientali molto diversi, dando vita ai più vari usi culinari e alle più varie diete. Il migratore onnivoro osserva e racconta l’uomo, il suo metabolismo, le evoluzione delle usanze alimentari nel corso di milioni di anni e in ambienti molto diversi tra loro, dalla giungla equatoriale ai ghiacci...

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EXPO APRE AI GIOVANI LA EXPO SCHOOL

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    La Expo School è un temporary college residenziale nel quale, studenti selezionati tra tutti gli atenei italiani studiano e discutono a Milano con i professori coordinatori, gli assegnisti e i ricercatori coinvolti in Laboratorio Expo. Oggetto delle Expo School sono i temi salienti dei quattro percorsi di Laboratorio Expo. Alcuni studenti selezionati attraverso una call specifica potranno...

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