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MANNA DAL CIELO

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Un cibo importante, la manna: un alimento storico, simbolico, di sostanza, possiamo dire, divina. La biblica “manna dal cielo” fa riferimento, nel libro dell’Esodo, al lungo tempo di nomadismo del popolo ebraico nel deserto, in fuga dalla schiavitù imposta dal faraone egizio Ramses II. Quella pioggia nutritiva, che Dio aveva annunciato con la promessa fatta a…

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ESTATE, È TEMPO DI MANNA

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Nel verde incontaminato del Parco delle Madonie (PA) un Consorzio lavora per il rilancio della produzione della manna, straordinario dolcificante naturale dai tanti possibili utilizzi in ambito alimentare, farmaceutico e cosmetico. In Sicilia, e in particolare nel Parco delle Madonie (PA) – polmone verde a pochi km da Palermo, caratterizzato da alte temperature, scarse escursioni termiche e…

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