Posts Tagged “mani”

LE NUOVE FORME DELLE MATERIE PRIME

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Golositalia è finita e non so chi ancora, onestamente, abbia forza e voglia di andare a tutti gli eventi enogastronomici proposti.. Però, una cosa ci ha interessato, anche perché è un fenomeno che stiamo osservando e di cui stiamo scrivendo da qualche mese. Le nostre materie prime, e in particolare quelle afferenti al mondo agroalimentare, stanno trovando nuove forme, applicazioni...

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LA LUNGA NOTTE DI ADELE IN CUCINA

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Sta avvicinandosi un bell'inverno freddo e minaccioso, e Adele non è preparata. Fa parte di quelle donne che hanno dedicato la vita al lavoro e al divertimento, senza accorgersi di invecchiare e, come si legge nella quarta di copertina: "arriva in motorino sull'orlo della vecchiaia", senza casco. Come affrontare quindi una, inevitabilmente, nuova fase di vita?...

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MANI

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I documentari a tema cibo sono spesso molto piacevoli. Mi ricordo quasi con nostalgia tutti quelli che vedevo in gravidanza, non riuscendo nella realtà a cucinare e mangiare come al solito. In questo caso ci troviamo nel Parco delle Capanne di Marcarolo, in Provincia di Alessandria. L'area montuosa dell'Appennino è punteggiata di tanti villaggi, le...

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