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PANETTONI ALTERNATIVI..

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Nelle cucine (Area Alimenta) del Parco Tecnologico Padano Science Park è stata organizzata a dicembre una mostra sul baco da seta, con diversi eventi di pasticceria a corredo. Un esempio? Jacopo Scudiere, Maitre Patissier di Italbugs, ha sfornato il primo panettone al mondo con farina da baco da seta! Proveremo a farci dare notizie sugli sviluppi...

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