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LASAGNETTA VERDE CON RAGÙ DI SCAMPI, PASSATINA DI PORRI E…

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Un ricetta creativa, ottima e ripetibile, pensata da Anna Brambilla, chef del ristorante Tagliabrodo. Sapete da che cosa deriva il nome "lasagne"? Le lasagne, primo piatto buonissimo che tutti certamente conoscete, sono costituite da una sfoglia di pasta madre, oggi quasi sempre all'uovo, tagliata in fogli grossolanamente rettangolari che una volta bolliti e scolati vengono disposti uno sull'altro, separati...

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