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LA GUIDA GAMBERO ROSSO

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Nonostante l’anno di pandemia, è uscita la guida Ristoranti d’Italia 2021 del Gambero Rosso. Giunta alla 31esima edizione, la guida segnala 2650 indirizzi con 235 novità, 26 riconoscimenti speciali e 114 locali premiati. Per saperne di più, abbiamo intervistato il direttore editoriale, Laura Mantovano.         Qual è il significato dei vostri simboli e quali…

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MENU IN BRAILLE A NAPOLI

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Nel ristorante partenopeo Concettina ai Tre Santi l’idea è quella di garantire un ambiente accogliente per tutti. Ciro Oliva, principale artefice del capolavoro di Concettina ai Tre Santi, ristorante dove si mangia la miglior pizza napoletana d’Italia secondo il Gambero Rosso, va incontro anche ai bisogni delle persone meno fortunate. Sempre disponibile a organizzare iniziative benefiche, dato...

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