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Posts Tagged “galateo”

COME SCEGLIERE IL MENU PER GLI OSPITI

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Può sembrare, in apparenza, un argomento scontato sul quale sia già stato scritto molto, o troppo, ma non è così. Esistono in effetti numerose pubblicazioni, anche di antica data, che hanno più o meno trattato questo importante settore del costume ma, nella maggior parte dei casi, non sono che rifacimenti di pubblicazioni precedenti adattate secondo il...

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L’APERITIVO

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L’aperitivo, oggi, è entrato di diritto in tutto il cerimoniale del pranzo, vediamo come e perché. Un tempo, la frase “andiamo a prendere un aperitivo”, era sinonimo di: uscire ed andare al bar per bere qualcosa in compagnia, generalmente il Vermouth. Poi entrarono in lizza bevande indirizzate a questo particolare momento della giornata.       In...

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IL GALATEO A TAVOLA

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La definizione di galateo data dai dizionari della lingua italiana è "insieme delle norme che regolano i rapporti formali tra le persone nella società". In base al galateo è prassi rispettare alcune regole fisse nell'apparecchiare la tavola, nei comportamenti da tenere durante un pranzo o una cena, nel modo di tagliare e mangiare determinati cibi. Eccoli.  ...

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LE ORIGINI DELLE BUONE MANIERE A TAVOLA

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Miti, credenze, comportamenti, galateo e utilità sono tra loro legati più di quanto non si creda. Le nostre abitudini e quelle generate da culture lontane nello spazio e nel tempo hanno di fatto tantissimi punti comuni: quando poi si riferiscono al modo di stare a tavola, all'educazione delle ragazze o alla cottura dei cibi, i...

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