Posts Tagged “expo”

DIRITTO AL CIBO: MILANO E LA STATALE ANCORA PROTAGONISTI

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      Nelle scorse settimane all'Università Statale di Milano è stata assegnata la prima cattedra Unesco per il Diritto al Cibo.   Il corso è stato affidato a Livia Pomodoro, presidente del Milan Center for Food Law and Policy, che nel dopo Expo ha portato avanti un'azione continua e instancabile per confermare la nostra città riferimento internazionale in tema...

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LA LEGACI DI EXPO: CARTA DI MILANO, URBAN FOOD POLICY PACT E NUOVA LEGGE SULLO SPRECO

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Venerdì 14 ottobre, dalle 9 del mattino, presso la Società Umanitaria di Milano discuteremo dell'eredità di Expo e di lotta allo spreco, grazie alla giornata di incontri sul tema organizzata dal Salone Cibo Sicuro. Noi siamo media partner e crediamo molto nell'iniziativa.         Tantissimi paesi lontani stanno, come Singapore, stanno facendo, in tema food, enormi passi...

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FOOD, FARM, FOREST, COMMUNITY: IL DOPO EXPO IN ASIA

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    Forse sulla scia di Expo, forse per necessità oggettive dovute alla crescita della popolazione mondiale, molti paesi stanno affrontando con incontri e manifestazioni, temi legati a agricoltura e alimentazione. A Jakarta, gli scorsi 25 - 26 aprile, si è tenuto il 3° Forum del Commercio Responsabile dedicato a Cibo e Agricoltura. La manifestazione...

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L’ALASKA A IDENTITÀ GOLOSE 2016

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Anche l'edizione di Identità Golose 2016 muove passi particolari. Quest'anno si parla della: “forza della libertà”, libertà di espressione e di creatività che sono alla base del lavoro di uno chef e liberi si raggiunge l'Alaska.. L'ASMI (Alaska Seafood Marketing Institute), l’istituzione che si occupa di  rappresentare e regolamentare il mondo della pesca in Alaska, presenterà nel...

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LE PIANTE DI EXPO

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      Nelle regole di costruzione del sito espositivo era previsto che almeno l’80% dei materiali utilizzati fossero riciclabili e quindi effettivamente riutilizzati a fine evento. Secondo quanto riportato nel sito del TCI (Turing club italiano) questa è la situazione:    STRUTTURE SVIZZERA Le quattro torri contenitore si sono in parte svuotate e prenderanno la strada dei quattro...

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VERSO EXPO 2020, DUBAI

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    Dopo 6 mesi densissimi, almeno per noi milanesi che l'abbiamo vissuta da vicino, Expo Milano 2015 si è conclusa. Il testimone passa a Dubai 2020, prossima Esposizione Universale, che si svolgerà dal 20 ottobre 2020 al 10 aprile 2021. Il titolo “Unire le Menti, Creare il Futuro”. Dalla discussione sul futuro dell’alimentazione si...

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..VERSO LA CERIMONIA DI CHIUSURA

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    Ha aperto le porte quando era previsto le aprisse, ha accolto tantissima gente, non ha paralizzato la città, e ci sta gà per lasciare...Per strada si sente chi dice che ne sentirà la mancanza. Stiamo parlando di Expo. Manca solo l'ultima settimana. E la cerimonia di chiusura. Inizio previsto per le 18:00 del...

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BELLA, BUONA, ITALIANA: LA PASTA

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BELLA. Fusilli, spaghetti, linguine, penne, mezze maniche, trofie, tortellini, pici... in quale altro Paese il medesimo alimento può assumere forme tanto diverse e suggestive? BUONA. La pasta è l’alimento base della dieta mediterranea. Cucinata con mille sughi diversi offre combinazioni di sapore sempre nuove e originali. Un piatto di pasta costa poco, ma nutre tanto....

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ZUCCHERO: UN’INIZIATIVA E UN SITO PER UN UNIVERSO DA SCOPRIRE

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Il 28 settembre, presso il padiglione Europa di Expo, AIDEPI (Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane), ASSOBIBE (Associazione Italiana tra gli Industriali delle Bevande Analcooliche) e UNIONZUCCHERO (Unione nazionale fra gli Industriali dello Zucchero) daranno vita all'iniziativa “Informati di Zucchero”, un incontro pubblico di confronto tra Istituzioni ed esperti per riflettere sul valore economico,...

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EXPO, OGM E RICERCA

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    Organismi geneticamente modificati (OGM) e il Network Europeo di Ricerca: un importante appuntamento dell'agosto di Expo Milano 2015, organizzato da Caffè Expo. Qui il programma.    

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