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MANGIARE INSETTI IN ITALIA

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La notizia è questa: da venerdì si potranno acquistare insetti in due supermercati olandesi, mentre a Milano, giusto qualche giorno fa, come abbiamo riportato, una cena a base di insetti è stata interrotta dall'arrivo della ASL. Come mai? Vittorio Bava, dell'azienda Diptera Feeds, scrive che chi si occupa di insect-as-food in Italia gli ha spiegato che per servire insetti...

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