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Posts Tagged “digiuno”

CIBO E RELIGIONE – IL RAMADAN

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Ramadan è il nono mese del calendario lunare musulmano. Ramadan significa “incandescente” perché, prima che il calendario fosse modificato per decisione del Profeta, corrispondeva al mese più caldo dell’anno. Il mese che, più di ogni altro, metteva a dura prova la sopravvivenza delle popolazioni stanziate nelle regioni desertiche. Questo è il mese sacro per eccellenza perché nella...

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RICETTE DELLA DIETA DEL DIGIUNO

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Umberto Veronesi ritiene che digiunare per alcune ore al giorno e per un giorno alla settimana permetta di mantenersi in salute e prevenire alcune malattie. Nelle "Ricette della dieta del digiuno" Marco Bianchi, con la consulenza scientifica di Maria Giovanna Luini, ha deciso di provare a cucinare seguendo le indicazioni del Professore, dimostrandoci come si...

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