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Posts Tagged “crema”

FESTA DELLE ERBE AROMATICHE, OFFICINALI E ANTICHE PIANTE

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LE NUOVE FORME DELLE MATERIE PRIME

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Golositalia è finita e non so chi ancora, onestamente, abbia forza e voglia di andare a tutti gli eventi enogastronomici proposti.. Però, una cosa ci ha interessato, anche perché è un fenomeno che stiamo osservando e di cui stiamo scrivendo da qualche mese. Le nostre materie prime, e in particolare quelle afferenti al mondo agroalimentare, stanno trovando nuove forme, applicazioni...

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QUALCOSA NON C’ERA ANCORA: IL 31 MAGGIO APRE A CHICAGO IL PRIMO NUTELLA CAFÉ

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Sono continue, soprattutto in Italia, le aperture di spazi dedicati al cibo, ma non mancano le novità curiose, anche in America. Alla domanda "che mondo sarebbe senza nutella?" risponde Chicago. Alle 10 di mattina del 31 maggio 2017 aprirà infatti - all’interno del Millennium Park Plaza, un grattacielo in piena downtown popolato di appartamenti, uffici, palestre e...

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HUMMOUS DI CECI

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Piace a tutti, ma farlo davvero buono non è cosa facile. Ecco la ricetta di Anna Brambilla, chef del ristorante milanese Tagliabrodo. Probabilmente lo avete assaggiato in un viaggio in Grecia o in Turchia e vi siete appassionati. Ma le ricette sono tantissime, servito freddo, caldo, con limone, senza, con spezie oppure no, galleggiante in...

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