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Posts Tagged “cervello”

CIBO, PIACERE E CRAVING

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Quando pensiamo a qualcosa da mangiare, qualcosa da mangiare che magari vorremmo riassaporare, il nostro cervello (così come quando ricreiamo col pensiero un volto, d’altronde) dà vita a quello che chiamerei un “miraggio alimentare”, un’immagine dotata di gusto, aroma, temperatura, capace di riprodurre in bocca una sensazione precisa e di creare desiderio.      …

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L’INTESTINO FELICE

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Probabilmente dell'intestino abbiamo tutti un'idea molto vaga (quando ce la abbiamo) e ci ricordiamo di lui solo se non stiamo bene. Ma Giulia Enders, giovane scienziata, con questo libro, cerca di farci cambiare ottica e appassionare a un organo molto più importante, per il nostro benessere, di quanto pensiamo. "Un organo pieno di sensibilità, responsabilità...

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I CIBI CHE FANNO CRESCERE…IL PENSIERO

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Una volta si diceva ai bimbi di mangiare il pesce, perché si pensava che il fosforo facesse bene alla memoria. La scienza ha dimostrato che non è vero, ma esistono comunque dei cibi che aiutano lo sviluppo mentale...Il sistema nervoso, come ogni altro sistema all’interno del nostro organismo, si sviluppa meglio e si mantiene più...

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