Posts Tagged “castagne”
Qualcosa è celato. Vai a cercarlo. Vai e guarda dietro i monti. Qualcosa si è perduto dietro i monti. Vai! È perduto e aspetta te. Rudyard Kipling. Ecco, questo è esattamente lo spirito con cui ci porta in giro Chiara Caprettini, tra locali e ristoranti... "Se non vedessi che subito dopo Z'MAKANÀ c'è scritto STUBU, che avendo...
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locali, bar e ristorantifuoco , gorgonzola , salumi , pesce , pasta , castagne , burro , cucina , germania , erbette , erbe , funghi , formaggi , montagna , festa , aromi , stubu , Macugnaga , Stube , locanda , Walser , Bettelmatt , asino , Crodo , alpeggi , spezzatino , aglio orsino , polenta taragna , tisch , ricottina , zuppa cipolle , strudel di asparagi , paccheri , tartufi , San Bernardo
Come siete messi a secondi piatti? Il cappone lo cucinate spesso? Farcirlo è un'ottima soluzione e questa ricetta è, come tutte quelle proposte da Terry Sàrcina, molto curata e particolare. Se avete già realizzato qualche sua preparazione, sapete che non state solo per preparare un ottimo secondo piatto, ma seguire Terry vuol dire avvicinarsi al...
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Con l’arrivo dell’autunno l’organismo ha bisogno di una marcia in più per mantenere tonici il fisico e l’umore. Da questo punto di vista, la castagna, frutto principe di questa stagione, si rivela un aiuto perfetto. Le giornate si accorciano, l’umore si incupisce e… l’appetito aumenta. È la regola: man mano che procede l’autunno e il...
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