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Posts Tagged “bergamo”

FORMAGGIO DI LATTE D’ASINA

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Ognuno ha le proprie passioni. Io ho quella del latte d’asina. Mi affascina che sia, insieme al latte di giumenta, il latte più simile al latte materno umano, più nutriente del latte bovino, perché contiene più lattosio e meno materie grasse e in definitiva un prodotto sano, storicamente noto per le sue virtù terapeutiche. Non sapevo…

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FOOD FILM FEST

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Questo festival di cinema e cibo lo seguiamo da un po'. Ma per chi avesse iniziato a leggerci solo quest'anno, facciamo un passo indietro. Protetto dalle belle montagne che circondano Bergamo, pochi giorni prima del solstizio d'estate, da quattro anni prende vita il Food Film Fest, l'unico festival internazionale cinematografico in Italia dedicato al mondo del food.  ...

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