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Posts Tagged “bere”

OCOA BAY: IL PRIMO VIGNETO DEI CARAIBI

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    In materia di vino non è immediato pensare alla Repubblica Dominicana, e invece il paese ospita nella suggestiva Baia di Ocoa, a sud dell’isola, il primo e unico vigneto dei Caraibi. Dall'uva coltivata è stato scelto di ottenere tutte e 3 le possibili tipologie di vino: rosso, bianco e rosato. Pare si tratti di vini speciali,...

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LA PRIMA SORSATA DI BIRRA E ALTRI PICCOLI PIACERI DELLA VITA

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Esistono una serie di "piaceri della vita" di cui tutti facciamo quotidianamente esperienza, che contribuiscono a dare una direzione al nostro umore, e di cui difficilmente parliamo perché di fatto non sono altro che rapide sensazioni: un sorsata di birra, una luce particolare, un suono abituale. Leggerli uno dopo l'altro è leggero e piacevole.  ...

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IL MANUALE DEGLI ABBINAMENTI

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Esistono dei criteri in base ai quali abbinare vini e cibo? Se sì, quali? Quelli base ve li racconterà Giuseppe Vaccarini, sommelier professionista dal 1972, in questo manuale. In seconda battuta passerà in rassegna i principali alimenti e le fondamentali preparazioni, con una rosa di indicazioni chiare e puntuali su come scegliere il vino. E...

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