Posts Tagged “benessere”
Parlando con la mia nutrizionista per organizzare la mia dieta ingrassante – e chi mi conosce tutte le volte mi dedica una salva di insulti ampiamente giustificati -, una delle prime cose che mi è stata chiarita è il fatto che nell’arco della giornata siano necessari più pasti, bilanciati dal punto di vista dei valori…
Oggi vi raccontiamo Convìe, il primo locale healthy food (cibo salutare, ndr) guidato da nutrizionisti ispirati dall’idea di riunire in un unico piatto, trovando il giusto equilibrio, cibo sano e gustoso. Per farlo intervistiamo la dottoressa Sara Girardi, mente e cuore di Convìe, che si occupa ovviamente di alimentazione sana ed equilibrata e ha molto da…
Oggi l'alimentazione è sicuramente al centro di una serie di attenzioni. Quelle personali, di solito volte a capire come disegnare la propria dieta perfetta, in termini di salute e bellezza, e quelle collettive, che ne ridisegnano man mano le linee guida, in base alla cultura e alle conoscenze scientifiche del momento. Attorno al cibo esistono, da...
Il gelato, amatissimo d'estate, ma da tanti anche in inverno, sostituisce i pasti di diversi lavoratori, ma veramente salutare non è. Forse potremmo in realtà dire non era, prima del 2015. In concomitanza con Expo è infatti stato pensato e prodotto il gelato all'aloe vera, alimento dagli infiniti benefici per la salute. Forse per una volta gola...
Aprile dolce dormire sembra sia uno dei detti che trovano più conferme nella realtà. Il cambio di stagione fiacca quasi tutti e sonno o sonnolenza ci molestano, non facendoci sentire in perfetta forma per giorni. Che cosa possiamo fare? Se amiamo la frutta e i succhi, leggere questo libro e fare un po' di esperimenti...
Un altro tema che questa settimana abbiamo affrontato con un atto di indirizzo, riguarda l’educazione alimentare che è principalmente educazione alla salute. Solo per darvi un’idea della situazione, ricordo che una recentissima ricerca dell’Università di Milano Bicocca sull’obesità infantile rivela che l’Italia è uno dei Paesi europei in cui si ha il maggiore aumento di...
La conoscenza delle caratteristiche nutritive degli alimenti e le loro particolari proprietà o le attenzioni che richiedono nel consumo sono informazioni fondamentali per chiunque voglia organizzare in modo sano le proprie abitudini alimentari. Moltissimo magnesio, ottime quote di vitamine del gruppo B, calcio e fosforo in quantità record, tante fibre, un alto contenuto di ferro,...
Il significato della parola dieta è "modo di vivere". Però in genere si utilizza questo termine per indicare uno specifico regime alimentare: la dieta dimagrante, la dieta depurativa, la dieta iperproteica, e così via. I regimi alimentari sono variabili, in funzione dell’età, della condizione fisica, dell’attività svolta, del paese d’appartenenza. Spesso sono fenomeni di moda, a...