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Posts Tagged “benessere”

SNACK PER QUARANTENA E NON

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Parlando con la mia nutrizionista per organizzare la mia dieta ingrassante – e chi mi conosce tutte le volte mi dedica una salva di insulti ampiamente giustificati -, una delle prime cose che mi è stata chiarita è il fatto che nell’arco della giornata siano necessari più pasti, bilanciati dal punto di vista dei valori…

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CONVÌE

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Oggi vi raccontiamo Convìe, il primo locale healthy food (cibo salutare, ndr) guidato da nutrizionisti ispirati dall’idea di riunire in un unico piatto, trovando il giusto equilibrio, cibo sano e gustoso. Per farlo intervistiamo la dottoressa Sara Girardi, mente e cuore di Convìe, che si occupa ovviamente di alimentazione sana ed equilibrata e ha molto da…

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MIRAGGI ALIMENTARI

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Oggi l'alimentazione è sicuramente al centro di una serie di attenzioni. Quelle personali, di solito volte a capire come disegnare la propria dieta perfetta, in termini di salute e bellezza, e quelle collettive, che ne ridisegnano man mano le linee guida, in base alla cultura e alle conoscenze scientifiche del momento. Attorno al cibo esistono, da...

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ALOE VERA: NASCE IL GELATO CHE FA BENE ALLA SALUTE

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Il gelato, amatissimo d'estate, ma da tanti anche in inverno, sostituisce i pasti di diversi lavoratori, ma veramente salutare non è. Forse potremmo in realtà dire non era, prima del 2015. In concomitanza con Expo è infatti stato pensato e prodotto il gelato all'aloe vera, alimento dagli infiniti benefici per la salute. Forse per una volta gola...

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SUCCHI + DEPURARSI, GUARIRE, VIVERE SANI

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Aprile dolce dormire sembra sia uno dei detti che trovano più conferme nella realtà. Il cambio di stagione fiacca quasi tutti e sonno o sonnolenza ci molestano, non facendoci sentire in perfetta forma per giorni. Che cosa possiamo fare? Se amiamo la frutta e i succhi, leggere questo libro e fare un po' di esperimenti...

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L’EDUCAZIONE PARTE DAL CIBO

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Un altro tema che questa settimana abbiamo affrontato con un atto di indirizzo, riguarda l’educazione alimentare che è principalmente educazione alla salute. Solo per darvi un’idea della situazione, ricordo che una recentissima ricerca dell’Università di Milano Bicocca sull’obesità infantile rivela che l’Italia è uno dei Paesi europei in cui si ha il maggiore aumento di...

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CONOSCERE GLI ALIMENTI – LA MANDORLA

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La conoscenza delle caratteristiche nutritive degli alimenti e le loro particolari proprietà o le attenzioni che richiedono nel consumo sono informazioni fondamentali per chiunque voglia organizzare in modo sano le proprie abitudini alimentari. Moltissimo magnesio, ottime quote di vitamine del gruppo B, calcio e fosforo in quantità record, tante fibre, un alto contenuto di ferro,...

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LE DIETE DEL BENESSERE

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Il significato della parola dieta è "modo di vivere". Però in genere si utilizza questo termine per indicare uno specifico regime alimentare: la dieta dimagrante, la dieta depurativa, la dieta iperproteica, e così via. I regimi alimentari sono variabili, in funzione dell’età, della condizione fisica, dell’attività svolta, del paese d’appartenenza. Spesso sono fenomeni di moda, a...

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