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Posts Tagged “agroalimentare”

CON LO SGUARDO SUL FUTURO

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Ogni settore economico comincia a guardare alla ripresa delle attività come fosse la biblica manna dal cielo. Non sapendo la data esatta di quando ciò avverrà, le imprese affrontano varie tematiche che riguardano il loro status attuale (economico e non) e le misure da mettere in campo per tornare efficienti e produttive. L’agroalimentare risulta essere…

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“VIVA” IL VINO E LA SOSTENIBILITÀ

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    Del progetto VIVA - La sostenibilità nella viticoltura in Italia abbiamo già parlato una volta. Ma vista l'importanza del progetto, nato nel 2011grazie al Ministero dell'Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare e alla collaborazione scientifica del Centro di Ricerca per l'agricoltura sostenibile OPERA, dell'Università Cattolica del Sacro Cuore, e il Centro di Competenza Agroinnova dell'Università...

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TRACCIABILITÀ E AUTENTICITÀ

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La Facoltà di Scienze agrarie, alimentari e ambientali di Piacenza - in collaborazione con il Centro di Ricerca sulla Biodiversità e sul DNA antico (BioDNA) e il Centro di Ricerca sulla Nutrigenomica e Proteomica (PRONUTRIGEN) - mercoledì 22 Aprile, organizza un workshop interdisciplinare sull'applicazione di metodi molecolari per la tracciabilità e la sicurezza degli alimenti. L'evento...

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MUTAMENTI CLIMATICI, TRUFFE, FRODI, MAFIA

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    CLIMA Il  27 settembre 2013 a Stoccolma  è stato presentato il quinto Rapporto IPCC (Intergovernmental panel on climate change). Si tratta del documento più aggiornato sul futuro dei mutamenti climatici. Se è vero che il Rapporto non porta significative novità rispetto al precedente, è altrettanto vero che le previsioni del passato si rinforzano...

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