Nelle calde serate estive c’è una possibilità in più per i milanesi: il ristorante spagnolo Albufera offre la possibilità di gustare le sue tapas di qualità comodamente a casa propria grazie al servizio di consegna a domicilio, in collaborazione con Deliveroo
Tante le tapas tra cui scegliere: a base di pesce, carne o vegetariane. Dalle più classiche e conosciute, come il celebre Patanegra de bellota o la Tortilla de patatas (la classica tortilla spagnola con cipolle, patate e le uova di Paolo Paris) o, ancora, le pregiate Acciughe del Cantabrico (acciughe sott’olio di olive Arbequina servite con crostini e burro alle erbe) a quelle più particolari quali, ad esempio, il Pulpo a la Gallega o i Gambas al Ajillo (di cui di seguito trovate anche la ricetta).
Il tutto può essere accompagnato da un’ottima sangria, rossa o bianca.
