Archive For The “notizie” Category

METTICI LA FACCIA

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    Sei un giovane cuoco, foodblogger, coltivatore o o artigiano e vuoi farti conoscere? Mandaci una foto in alta risoluzione e un breve testo che descriva la tua attività, e con solo 199 euro faremo per te una pagina promozionale. Sarai su CiBi, 30.000 copie cartacee, per un mese! Se sei interessato, scrivici: a info@cibiexpo.it...

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PRENDERE PESO ANNUSANDO

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    Potrebbe sembrare fantascienza, ma non lo è. L'odore di cibo fa ingrassare. Lo studio che dimostra le correlazioni tra stimoli olfattivi e assunzione di peso è stato compiuto dall'Università di Berkeley, utilizzando come cavie i soliti topi. Quelli a cui viene inibito l'olfatto, ingrassano meno. Ma perché? Perché pare che gli stimoli olfattivi...

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CUCINARE AL B&B IL RICHIAMO DEL BOSCO, E DORMIRCI GRATIS

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      Cucinare con la sensazione di essere immersi in un bosco. Preparare i propri piatti preferiti, godendosi lo spettacolo offerto da alberi di faggi, querce e castagni, incorniciati da grandi vetrate, che sembrano far sparire i muri dell’ampio open space del B&B Il Richiamo del Bosco (PR). La grande cucina della casa, che si allunga su una parete...

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IO SONO ORIGINALE 2018

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      Avevamo già parlato del progetto Io sono Originale, nato insieme a noi nel 2013, per combattere la contraffazione. L’iniziativa, finanziata dal Ministero dello Sviluppo economico Direzione Generale per la Lotta alla Contraffazione – UIBM e realizzata dall'Unione Nazionale Consumatori con le altre associazioni dei consumatori mette in campo attività di informazione e...

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AAA… CESARINE CERCASI

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    Photo by Jennifer Pallian on Unsplash   Chi l’ha detto che le start-up sono “roba da giovani”? Sarà anche colpa (o merito) della fluidità generazionale di questi tempi, ma pare proprio che gli over 50, 60 e anche 70 non abbiano nessuna intenzione di rimanere fuori dalle novità. E fuori dal mondo. 55 anni è infatti l’età...

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WHEATGRASS SHOT E I SUOI AMICI

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      Per le tavole del 2018 si aprono nuovi scenari con nuove tendenze: dal Trend Med, “utilizzo degli scarti”, al maggiore consumo di superfood, cresciuto, secondo il nuovo rapporto dell’Osservatorio Vegano Veg, dell’8,2% nel 2017. Un italiano su quattro, secondo i dati, sceglie di integrare la dieta con questi prodotti: dalle bacche di açai a quelle di goji, dalla maca alla moringa,...

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TEMPO DI LINNER CON SFOGLIA DI PERA E ROQUEFORT

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      La nostra Chiara (nordfoodovestest.com) ci fa scoprire ancora qualcosa.. Quando qualcuno condivide, tutti vincono. [Jim Rohn]   LINNER Ne avete mai sentito parlare? Sì, ricorda il dinner – cioè la cena – ma ha in sé ancora qualcosa del lunch – cioè il pranzo. Insomma un pranzo in ritardo o una cena anticipata. Direttamente dagli States...

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LE BREAD XPRESS

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PRENDI IL VOLO PER LE CITTA’ EUROPEE CON SNAPFOOD

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    Conoscete la App #SnapFood? ll principio di SnapFood è semplice e fino a oggi non c’era: dove trovo il posto migliore in cui mangiare il piatto che voglio? Un social che premia la qualità e il cibo in cui è il piatto l’unico protagonista, una guida gastronomica incentrata unicamente sulle pietanze, e non sui...

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